O Epic Universe, novo parque temático do Universal Orlando Resort, não impressiona apenas pelas atrações de última geração. A gastronomia também é um ponto alto: cada área temática apresenta criações exclusivas que refletem o universo de suas histórias, oferecendo ao visitante a chance de explorar o parque também pelos sentidos.
Entre os destaques, estão snacks criativos, saborosos e super instagramáveis.
Dos cones de mac and cheese em Isle of Berk às sobremesas inspiradas no mundo bruxo do Ministry of Magic, a experiência gastronômica do Epic Universe é parte essencial da jornada.
Selecionamos algumas das delícias mais comentadas e imperdíveis do parque, com detalhes sobre onde encontrar, o que esperar de cada um e os valores médios. Essa é uma forma prática de planejar não apenas seu roteiro de atrações, mas também suas pausas para saborear a magia.
O que esperar da gastronomia do Epic Universe
- Snacks temáticos exclusivos em cada área do parque.
- Pratos criativos e imersivos que ampliam a experiência de storytelling.
- Valores acessíveis para todos os perfis, de lanches rápidos a sobremesas elaboradas.
- Combinações inusitadas de sabores doces e salgados que agradam a diferentes paladares.
The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic
Você já teve vontade de experimentar os sabores da gastronomia francesa em uma Paris mágica? É bem estranho e específico, mas totalmente possível em The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic. Aventure-se pelo portal do Celestial Park até o cobiçado Café L’air De La Sirène, no estilo dos cafés de rua parisienses.
Esse estabelecimento casual oferece café da manhã, almoço e jantar com um toque do mundo bruxo. Aqui estão as ótimas opções disponíveis para comer a qualquer hora do dia:
Café da manhã
É difícil escolher entre um café da manhã salgado e um doce. Se você responder com honestidade, como eu, vai dizer que é fã de ambos! Quando estou com vontade de algo salgado, escolho o Quiche Lorraine US$ 15,99, que é uma deliciosa torta salgada cremosa feita com ovos e creme de leite, além de bacon crocante e queijo derretido, tudo isso numa massa folhada delicada que acompanha frutas vermelhas frescas cobertas de mel de lavanda.
Almoço & Jantar
O menu de almoço e jantar no Café L’air De La Sirène não está para brincadeira. Prepare-se para ter suas papilas gustativas transportadas direto para Paris, já que este estabelecimento combina autenticidade com sabor à mesa. Um item fixo do menu é o Poulet à la Provençal – para os não-falantes de francês, é uma meia porção de frango assado suculento, finalizado com uma deliciosa vinagrete de tomate e azeitonas, servido com um acompanhamento de batatas assadas e vagens francesas.
Le Goblet Noir é outro estabelecimento badalado da Paris mágica e que serve uma variedade de pratos mágicos que você não vai querer deixar de conferir. O Alchemist’s Platter é um prato saboroso com salsicha defumada, pierogis de batata e queijo e ovos em conserva picantes. Você também verá beterrabas marinadas, cebolas caramelizadas e um pretzel macio e quentinho servidos com uma mostarda alemã azedinha e fondue de queijo. O Lentil Stew é um prato perfeito para veganos que mistura lentilhas macias e bacon vegano salgadinho com vegetais suntuosos, tudo servido com um pão artesanal fofinho.
A qualquer hora do dia
Eu já sei o que você está pensando: “onde está a Butterbeer?” A Butterbeer é uma bebida atemporal, apreciada por gerações e gerações de magos, então, pode acreditar que este mundo tem um lugar onde você pode matar a vontade. Bièraubeurre é o quiosque fixo de Butterbeer que fica aninhado nas ruas da Paris mágica, e lá você encontra opções de Butterbeer fresquinha, servida gelada, quente, congelada e numa opção sem lactose para bruxos e trouxas!
E já que é a bebida favorita do mundo bruxo, você já imagina que as bruxas e magos franceses colocariam seu próprio toque nela. E é aí que nasce o Bièraubeurre Crepe – US$19,99. É exatamente o que parece ser: uma deliciosa massa fina recheada com creme bavaroise de biscoito amanteigado e creme de Butterbeer. tudo gelado. Esta iguaria é também coberta com xarope de Butterbeer, morangos frescos e um biscoito amanteigado. Ô, delícia!
Aqui no mundo de Harry Potter não vende refrigerante (Bruxo não bebe), mas tem essa limonada que você tem que provar!
Lavender Lemonade
Uma limonada refrescante aromatizada com extrato de lavanda, perfeita para aliviar o calor da Flórida.
Preço: US$ 5,50
SUPER NINTENDO WORLD
Vá em direção ao portal com a super estrela bem alta no céu, através do cano verde e transporte-se para o SUPER NINTENDO WORLD, onde você encontrará opções no Toadstool Cafe preparadas pelo Chef Toad. O chef Toad leva até você todas as receitas favoritas dele, junto com uma vista deslumbrante de cenas do Mushroom Kingdom. Isso que é um jantar com show.
O Toadstool Cafe é um estabelecimento casual, de comidas rápidas, que serve opções tanto de almoço quanto de jantar e oferece uma gama única de pratos temáticos do mundo de Super Mario. Um prato que com certeza vai fazer muito sucesso com fãs de Nintendo é o Mario Burger, um suculento hambúrguer de 200 gramas coberto com alface, tomate, cogumelos, bacon e queijo americano derretido. Tudo isso perfeitamente dentro de um pão de brioche fofinho com a marca do famoso bigode do Mario, e com seu chapéu vermelho no topo. Igualmente delicioso, você encontrará o Luigi Burger, com frango grelhado, pesto e queijo suíço. Se estiver se sentindo pronto para um desafio, estimule suas papilas gustativas com o Bowser’s Fireball Challenge, uma grande almôndega coberta de queijo muçarela com um molho marinara com cogumelos e salsinha fresca.
Quando estiver com vontade de algo rápido, o lugar para você é o Yoshi’s Snack Island. Lá, você pode escolher entre o Yoshi’s Smoothie de melão ou manga, ou os salgados Green Shell Calzone, que é vegano, ou Red Shell Calzone, com carne italiana, se estiver com vontade de algo que dê mais sustância.
No Donkey Kong Country, o Bubbly Barrel oferece o refresco perfeito para suas aventuras na selva. Sente sob o teto de palha enquanto experimenta o DK Crush Float, disponível no sabor Banana Tropical – um drink digno de um (Donkey) Kong.
How to Train Your Dragon – Isle of Berk
Treinar dragões é dureza, e somente refeições pensadas para um viking podem ajudar a recuperar a energia gasta. Enquanto passeia por How to Train Your Dragon – Isle of Berk, não deixe de dar um pulo no lugar que concentra a melhor culinária viking da ilha: Mead Hall. É lá que todo o povo de Berk se reúne para se divertir com comidas deliciosas, e, quando você vir o que tem no cardápio, vai querer se juntar.
O Thawfest Platter é um item fixo do menu no Mead Hall. Este banquete completo vem com salsicha grelhada, salmão com molho de endro e coxas de frango cobertas com molho barbecue de frutas silvestres, e é acompanhado de batatas fritas e pickles caseiros. Como eu já disse: feito para vikings. Você definitivamente vai querer curtir essa refeição com um grande copo de Yaknog, uma bebida tradicional viking cremosa, maltada e gelada, com um sabor adocicado de baunilha.
Quando estou no pique de um “bowl” — o que acontece sempre — vou direto para o Spit Fyre Grill para provar a seleção insanamente deliciosa de “bowls” que eles servem. Você pode escolher entre Stoick’s Steak Bowl, Hiccup’s Salmon Bowl, Meatlug’s Chicken Bowl, Astrid’s Shrimp Bowl, ou Valka’s Vegan Bowl.
Mais delícias podem ser encontradas no Hooligan’s Grog & Gruel, um quiosque com opções rápidas que serve uma variedade de cones de pão com macarrão com queijo, que são metades de pão de forma sem miolo e recheadas com macarrão com queijo.
Se você não se animar para um dia treinando dragões com esse tipo de refeição, então eu não sei qual tipo de comida animaria você!
Dark Universe
Você se pergunta como deve ser comer ao lado das lendas mais sombrias de que se tem conhecimento? Você está prestes a descobrir em Dark Universe: a área dos monstros da Universal e lar dos pratos mais mortalmente deliciosos que os horrores têm a oferecer. Se ficar com fome enquanto explora este mundo, sua primeira parada definitivamente deve ser Das Stakehaus, um restaurante casual, de pratos rápidos, aninhado no cume das ruínas de catacumbas ancestrais. O estabelecimento é especializado em servir todos os diferentes tipos de estacas — sim, estacas — que você pode imaginar. A mesmíssima ferramenta utilizada para acabar com a vida de vampiros é usada para servir cortes de carne fresquíssima e bem quentes. Você pode pedir Fish on a Stake, Bird on a Stake (frango grelhado) e Bits and Pieces(cogumelo selvagem e bolo de carne de peito bovino). Parece brutal, mas o sabor é divino.
Está difícil não ficar encarando o “Blood” Orange Chicken Sandwich no Das Stakehaus. Ele vem com um peito de frango marinado refogado e assustadoramente bom, coberto com um molho salgado de laranja-de-sangue e salada de repolho em conserva, tudo isso dentro de dois pães pretos e servido com um acompanhamento de batatas fritas crocantes.
Enquanto come seu jantar no Das Stakehaus, não deixe de guardar um espacinho no estômago para a sobremesa; tem uma guloseima aqui que é, literalmente, de matar. Já prepare seu testamento, porque o Red Velvet Death é sanguinário. Esse bolo red velvet é servido numa assustadora forma de caixão, em homenagem aos vampiros que vivem embaixo do restaurante. Ele é feito com beterrabas, o que dá aquele tom vermelho naturalmente e brinca com o conceito de um bolo vermelho cor de coração, explica o chef Chris Colon, sous-chef executivo de pesquisa e desenvolvimento da Universal Orlando. “Pode ser que haja alguns corações dentro do bolo também!”, brinca.
The Burning Blade Tavern é outro estabelecimento casual de refeições rápidas que é fascinantemente bom e também tem um monte de delícias. Nele, você pode escolher o Hunter’s Garlic Stake US$11,99, um pretzel macio e crocante com queijo e alho, ou Burning Cheddar Bites, que são poppers fritos crocantes.
Um dos queridinhos na área é o Burning Blade Burger, um hambúrguer farto de carne bovina com geleia de tomate picante e bacon com jalapeño, e que imita a forma de turbinas eólicas para combinar com o moinho de vento no qual ele é servido — tudo isso dentro de dois pães de brioche pretíssimos cujo gosto é ainda melhor do que aparentam.
Celestial Park
No centro de tudo que é o Epic Universe está o Celestial Park, o primeiro mundo que você vai encontrar em nosso emocionante novo parque temático, que conecta você a todos os outros mundos mencionados anteriormente. Mais do que apenas um universo futurista onde humanos e natureza se encontram, o Celestial Park é o lar de alguns dos restaurantes mais deliciosos do parque temático.
É possível encontrar alta gastronomia do fundo do mar no restaurante-assinatura do Celestial Park, Atlantic, que chega com sabores marítimos que vão fazer você pirar. O Sea Bass é um tesouro em forma de prato, que vem com um bolinho mochi de cenoura levemente adocicado e ervilhas tortas frescas. Aninhado num caldo aromático de capim-limão, o prato é decorado com fatias de carambola tropical.
The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant traz uma releitura eclética e vibrante da alta gastronomia asiática. Cercado por dragões de neon brilhantes sob um teto coberto de constelações, você vai se deliciar com sabores da China, Japão, Coreia do Sul, sudeste asiático e mais. Estou realmente animada para provar as Double Fried Korean Wings, mas o Beef Xi’an Noodles também parece muito interessante. Esse macarrão é mais grosso que a média e é feito com especiarias de Szechuan e carne bovina farta. A principal sobremesa do restaurante é o Passio Fruit Mooncake, que é uma pequena torta recheada com cheesecake de maracujá e com o dragão-símbolo do restaurante gravado em cima.
O chef Robert Martinez, diretor de operações gastronômicas, afirma que os mooncakes tradicionais são normalmente recheados com pasta de feijão vermelho, mas sua equipe queria criar algo com que os visitantes pudessem se identificar, mas que ainda estivesse relacionado à cultura asiática; foi assim que eles chegaram ao Blue Dragon Mooncake.
Comet Dogs vai logo, logo se tornar sua parada obrigatória e rápida para tudo que envolve cachorro-quente no Celestial Park. Este estabelecimento traz uma releitura única dos cachorros-quentes que vai pirar sua cabeça, com opções como o Bulgogi Dog, o Al Pastor Dog e até o vegano Smoky Carrot Dog, que é, na verdade, uma cenoura defumada e temperada de forma a imitar o sabor de uma salsicha grelhada. Os chefs vão além de apenas cobrir uma salsicha comum com os ingredientes dos pratos que dão nome aos cachorros-quentes, de acordo com o chef Chris. “Você poderia achar que estamos apenas recheando o Bulgogi Dog com os recheios tradicionais de uma tigela de arroz e bulgogi”, afirma. “Mas o que fizemos foi introduzir todos os sabores do bulgogi… dentro da própria salsicha.” É isso mesmo: cachorros-quentes com uma infusão de sabor. Se você me perguntar, vou dizer que isso é mais do que épico!
São muitas as opções de restaurantes para comer no Celestial Park. Não deixe de conferir restaurantes como The Oak & Star Tavern, Pizza Moon, Meteor Astropub, Frosty Moon, Star Sui Bao e bares como Celestiki e Bar Zenith.
Universal Helios Grand Hotel, a Loews Hotel
Você não estava achando que eu deixaria você voltar para seu hotel sem planos para o jantar, né? O Universal Helios Grand Hotel, a Loews Hotel traz uma seleção sofisticada de pratos que realmente vão fazer com que você nunca mais queira ir embora — como se todas as delícias já mencionadas até aqui já não tivessem feito você chegar a essa conclusão!
Fique de olho em itens do cardápio como o Polvo Grelhado, Kebabs e Mezzes & Spread, porque eles são extremamente saborosos.
O Polvo Grelhado é servido com batatas crocantes com ervas, azeitonas e salsa verde mexicana e decorado com folhas de couve, e é o prato perfeito para matar sua vontade de frutos do mar. No entanto, se estiver no pique para “surf and turf” (mar e terra), os kebabs de frango za’atar, camarões com harissa e carne picante com pimentão, servidos com molho de alho, chermoula (molho de ervas marroquinas) e daqoos (molho de tomate com alho) vão lhe satisfazer.
O Mezzes & Spreads é o prato perfeito para compartilhar entre amantes da gastronomia mediterrânea, já que traz baba ghanoush, muhammara (pasta de pimentão vermelho assado), homus e tzatziki servidos com azeitonas marinadas, creme de feta e pães artesanais como focaccia, pita e lavash. Eu amo uma boa pastinha — ou quatro —, então estou muito animada para provar este prato!
E para beber?
Você já sabe que em Terras de Harry Potter não tem refrigerante. Mas o que não faltam sao opções deliciosas no Ministério da Magia. Nossos preferidos que você tem que provar:
Vá ao Bar Moonshine, no mundo bruxo da área Ministry of Magic no Epic Universe, e peça o Beau Thé Bleu d’Occamy (Occamy Tea). Esse refrescante drink sem álcool, mimo mágico da casa, não está listado no menu — então é essencial pedi-lo pelo nome.
A encantadora bebida custa US$ 6,49 e vem com um saquinho de chá mágico que, ao ser imerso, transforma o líquido de azul para roxo cintilante — uma experiência visual única e à altura da magia do parque.
Visitar o Epic Universe vai além das atrações radicais e tecnológicas. A cada esquina, há uma oportunidade de provar algo novo, temático e delicioso.
Se você deseja explorar o parque de maneira completa, os snacks são paradas obrigatórias no seu roteiro.